Marruecos: Casablanca y Marrakech

Las ciudades marroquíes tienen dos tipos de taxi. Los petits taxis son coches pequeños con licencia para circular dentro de una sola ciudad y son la forma habitual de cruzarla. Los grands taxis son coches más grandes con licencia para rutas entre ciudades y hacia los aeropuertos, a menudo compartidos, con una tarifa por asiento o por el coche entero. Desde el aeropuerto lo habitual es un grand taxi o un traslado organizado por tu alojamiento. Algunos aeropuertos muestran una tarifa oficial para el trayecto a la ciudad; si hay un cartel en la parada, esa es la cifra que cuenta, y si no lo hay, acuerda el total antes de subir.

Los petits taxis van pintados de un color que varía de una ciudad a otra, y por el color se reconoce de un vistazo uno con licencia. En Casablanca se describen de forma constante como rojos. En Marrakech, distintas fuentes hablan de beige, crema, ocre o amarillo; no había ninguna lista oficial accesible para resolverlo, así que esta página no afirma ningún color para Marrakech. Sea cual sea el color, busca el letrero de taxi en el techo y la matrícula de la ciudad en el coche.

Los petits taxis deberían funcionar con taxímetro. Pídelo antes de que el coche arranque; « Le compteur, s'il vous plaît » se entiende en todas partes. Si el conductor se niega, acuerda el total antes de subir, no al llegar, o deja pasar ese taxi y toma el siguiente con licencia. Las tarifas, incluida cualquier tarifa nocturna, las fijan las autoridades locales; si quieres saber cuánto debería costar un trayecto, pregunta en tu alojamiento antes de salir.

Casablanca tiene tranvía y está en la red ferroviaria nacional que opera la ONCF, que también une Casablanca con Marrakech; los horarios y las tarifas los publica la ONCF. La medina de Marrakech está cerrada en gran parte a los coches: los taxis paran en el borde y desde allí se sigue a pie, o con un porteador y su carro para el equipaje; acuerda el precio del porteador antes de salir. Si las aplicaciones de transporte funcionan, y en qué condiciones, ha cambiado con los años; pregunta en tu alojamiento qué usa la gente ahora en lugar de suponer que una app funcionará como en casa.

Tres malentendidos se repiten. Tomar un grand taxi para un trayecto dentro de la ciudad y pagar la tarifa del coche entero. Aceptar como fija la tarifa anunciada en una puerta de la medina cuando había taxímetro. Y aceptar la ayuda de alguien para encontrar un sitio y descubrir que espera un pago: un guía es un servicio, y el único error es no haber acordado el precio antes.

El árabe marroquí, llamado dariya, es la lengua hablada de cada día, y también se hablan lenguas amazigh (bereberes). El francés está muy extendido en las dos ciudades, en los letreros, en las tiendas y en la mayoría de los tratos que tiene un visitante, y con un francés básico te manejarás en la mayoría de las situaciones. El inglés es común en los hoteles y alrededor de los principales lugares de interés de Marrakech, menos en otras partes.

Dos expresiones árabes resultan útiles porque se comparten en todo el mundo arabófono y no son propias de Marruecos. « As-salamu alaykum » (la paz sea contigo) es el saludo habitual, y la respuesta es « wa alaykum as-salam » (y contigo la paz). « Shukran » significa gracias. Las usa gente de todos los orígenes, y un visitante que las emplea saluda, no hace una declaración religiosa. FlyingWith no tiene revisor de árabe: las grafías de aquí son romanizaciones corrientes, no una norma, y por esa razón no se ofrece ninguna otra expresión en dariya.

En francés, lo que más lejos lleva a un visitante: « Bonjour » y « Bonsoir » antes de cualquier petición, « Merci », « Non merci » (un no educado y firme), « Le compteur, s'il vous plaît » en un taxi y « C'est combien ? » antes de una compra. Como en Francia, se saluda antes de preguntar.

Sobre el respeto: una ropa que cubra hombros y rodillas llama menos la atención fuera de hoteles y playas, para todo el mundo. Pide permiso antes de fotografiar a personas, y cuenta con que algunas dirán que no o pedirán dinero. Durante el Ramadán, comer, beber y fumar en la calle a plena luz del día se hace con discreción; las fechas cambian cada año y se anuncian en Marruecos poco antes de que empiece el mes. La mayoría de las mezquitas en uso están cerradas a los no musulmanes; la mezquita Hassan II de Casablanca ofrece visitas guiadas a no musulmanes en horarios fijos que publica su fundación: compruébalos para tu fecha.

La moneda es el dírham marroquí. Existen normas sobre la entrada y salida de dírhams del país, fijadas por la Office des Changes de Marruecos y por Bank Al-Maghrib; consúltalas antes de planear llegar o salir con dírhams. Cambia dinero solo en bancos y casas de cambio autorizadas.

Las tarjetas se aceptan en hoteles, restaurantes grandes y cadenas; el efectivo es la norma en los zocos, en los taxis y en los cafés pequeños. Los cajeros automáticos son comunes en las dos ciudades, y las comisiones las fijan tu banco y el operador del cajero. Los billetes pequeños y las monedas facilitan los taxis y las propinas.

La propina es habitual por los servicios: en restaurantes, a porteadores y guías, y al cuidador que vigila un coche aparcado. Ninguna norma fija los importes y varían según el lugar, así que pregunta en tu alojamiento qué es lo habitual en lugar de aplicar un porcentaje de tu país.

Pide recibo de cualquier compra de valor y guárdalo: para la aduana a la vuelta y por si una compra tiene que enviarse o devolverse.

El regateo se espera en los puestos y tiendas independientes de los zocos donde no hay precio a la vista. No se espera en todas partes: supermercados, farmacias, cadenas y cualquier tienda con precios expuestos venden al precio expuesto, y hay tiendas de precio fijo y puntos de venta de cooperativas para quien prefiere no negociar. La etiqueta de cooperativa dice algo sobre cómo está organizada la tienda; por sí sola no significa que los artículos sean hechos a mano, locales ni de precio justo, así que juzga cada tienda como cualquier otra.

Donde sí se regatea: empieza con un saludo, pregunta el precio y toma la primera cifra como una apertura. Es normal irse y es normal volver. Compara varias tiendas antes de comprar algo de valor, y donde haya un precio a la vista, tómalo como el precio.

En una compra de mayor valor, como una alfombra, cuero o joyas, pide un recibo escrito que nombre la tienda y describa el artículo, y si la tienda ofrece enviarlo, acuerda por escrito qué pasa si no llega. Marruecos concede licencias a los guías turísticos; alguien que se ofrece a llevarte a una cooperativa o curtiduría « especial » puede cobrar de la tienda además de cobrarte a ti, así que pide la licencia, o reserva un guía a través de tu alojamiento o de la oficina de turismo.

Casablanca es más una ciudad de trabajo que de visita. La mezquita Hassan II junto al mar, la medina antigua junto al puerto, el barrio de los Habous (una medina más reciente y planificada) y el centro art déco en torno al bulevar Mohammed V son las zonas a las que van los visitantes; la corniche de Aïn Diab es el paseo marítimo.

Marrakech se divide entre la medina, la ciudad antigua amurallada en torno a la plaza Jemaa el-Fna y los zocos, y los barrios más nuevos fuera de las murallas: Guéliz, el centro moderno con cafés y tiendas con precios a la vista, e Hivernage, donde están muchos de los hoteles grandes. La mayoría de los riads están dentro de la medina, a los que se llega a pie por callejones que los mapas no siempre siguen. Guarda un mapa sin conexión y pide a tu riad un punto de encuentro en una puerta.

Jemaa el-Fna se llena por la noche de puestos de comida y artistas. Fotografiar a los artistas o a los animales se trata como un servicio de pago y el responsable pedirá dinero; si no lo quieres, no levantes la cámara. Los precios de los puestos de comida deberían estar en un menú a la vista: pregunta antes de sentarte si no lo están.

Subir a un taxi sin pedir el taxímetro ni acordar la tarifa. Seguir a alguien que ofrece el camino a una tienda, una curtiduría o un mercado « solo hoy » y luego pagar por el acompañamiento. Tomar un cartel de cooperativa como garantía de algo. Cambiar dinero fuera de un banco o una casa autorizada.

Llevar solo billetes grandes. Esperar alcohol en todas partes: se vende en locales autorizados y en algunas tiendas, no en todas, y las normas las pone el Estado. Fotografiar a personas, y edificios oficiales o militares, sin pedir permiso. Vestirse de playa en la medina. Subestimar el calor: consulta el pronóstico, porque el pleno verano en Marrakech condiciona lo que se puede hacer a mediodía.

Los consejos de viaje del Gobierno de Canadá para Marruecos son la fuente principal en materia de seguridad. Recogen el nivel de riesgo actual, notas por región, las leyes que difieren de las canadienses, los requisitos de entrada y los números de emergencia, y se actualizan según cambian las condiciones. Léelos antes de reservar y otra vez antes de volar. Esta página no los resume, porque un resumen se queda viejo.

Algunas leyes marroquíes difieren de las canadienses, entre ellas las relativas a la conducta personal, las drogas, el alcohol y la fotografía de lugares oficiales; los consejos del Gobierno de Canadá tratan las leyes y la cultura, y son la página que leer si alguna de ellas pudiera aplicarse a ti o a alguien que viaja contigo.

Más allá de eso, las precauciones son las de cualquier ciudad concurrida: lleva el teléfono y el bolso del lado contrario a la calle, usa taxis con licencia, guarda una copia del pasaporte aparte y avisa a tu alojamiento de adónde vas si sales de la ciudad.

Accesibilidad: las medinas son irregulares, con escalones y estrechas, y la mayoría de los riads tienen escaleras y no tienen ascensor. Guéliz, el centro de Casablanca y los hoteles grandes son más llanos. Pregunta directamente a cualquier alojamiento, con fotos, por los escalones, el ancho de las puertas y una habitación en planta baja antes de reservar. La asistencia en el aeropuerto se organiza con la aerolínea; los aeropuertos de Marruecos los opera la ONDA. Las páginas sobre movilidad y discapacidad, más abajo, indican qué pedir.

Familia: los niños son bienvenidos en cafés y restaurantes, y la gente suele acercarse a ellos. Los callejones de la medina no van bien con un cochecito, así que un portabebés es más fácil, y la plaza, por la noche, es ruidosa y está abarrotada. Pregunta en tu alojamiento si hay cuna. Las páginas sobre bebés y niños cubren el vuelo; la guía sobre la carta de consentimiento cubre viajar con un menor que no va con sus dos progenitores.

Mascota: llevar un animal a Marruecos supone cumplir las normas de entrada de la ONSSA, la autoridad marroquí de seguridad alimentaria y sanidad animal, y las normas de la aerolínea para la ruta; traerlo de vuelta a Canadá supone cumplir las de la CFIA. Ambas cambian y ninguna se repite aquí. Muchos riads y restaurantes no admiten animales: pregunta antes de reservar. La página sobre mascotas enumera qué confirmar con la aerolínea.

Los requisitos de entrada y los visados los fija el Ministerio de Asuntos Exteriores de Marruecos y sus consulados, y los resumen los consejos de viaje del Gobierno de Canadá para Marruecos.

Condiciones de seguridad, leyes y números de emergencia: los consejos de viaje del Gobierno de Canadá para Marruecos.

Las tarifas de taxi y las tarifas nocturnas las fijan las autoridades locales de cada ciudad; tu alojamiento puede decirte qué es lo habitual.

Horarios y tarifas de tren: la ONCF. Tarifas del tranvía de Casablanca: el operador del tranvía.

Asistencia en el aeropuerto: tu aerolínea, y la ONDA para los propios aeropuertos.

Normas sobre divisas: la Office des Changes y Bank Al-Maghrib.

Horarios de visita de la mezquita Hassan II: la fundación de la mezquita.

Fechas del Ramadán: se anuncian en Marruecos cada año.

Entrada de mascotas: la ONSSA para Marruecos, la CFIA para el regreso a Canadá y la aerolínea para el vuelo.

Consejos de salud y vacunas: el Yellow Book de los CDC y tu clínica del viajero.